Per nostro cliente ricerchiamo il seguente profilo Ristorazione e Hotellerie | Cuoco o Aiuto Cuoco in zona 00151 si offre la seguente tipologia contratto Tempo Determinato.
Nel dettaglio il nostro cliente ricerca:
Siamo alla ricerca di un AIUTO PIZZAIOLO da inserire in somministrazione presso un locale storico e rinomato della ristorazione romana.
COSA FARAI
Affiancherai il Pizzaiolo nella gestione quotidiana della produzione, supportando tutte le fasi di lavorazione della pizza. Nello specifico ti occuperai di:
- Affiancare il Pizzaiolo nella stesura, farcitura e cottura delle pizze al forno a legna
- Supportare la preparazione e la lievitazione degli impasti secondo le ricette e gli standard del locale
- Curare la mise en place della postazione pizza prima del servizio
- Gestire la porzionatura e la conservazione degli ingredienti secondo le norme igienico-sanitarie
- Collaborare al mantenimento dell’ordine e della pulizia della postazione lavoro nel rispetto delle norme HACCP
- Supportare la gestione delle scorte e la rotazione delle materie prime
- Contribuire al riordino e alla chiusura della postazione a fine turno
REQUISITI
- Esperienza pregressa, anche breve, nel ruolo di Aiuto Pizzaiolo o in mansioni analoghe
- Conoscenza di base delle tecniche di lavorazione degli impasti e gestione del forno a legna (titolo preferenziale)
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione durante i servizi
- Flessibilità oraria e disponibilità su turni, weekend e festivi
- Attestato HACCP
SEDE DI LAVORO
Zona Colli Portuensi – Roma
Per il seguente annuncio di lavoro è previsto il seguente orario di lavoro: Previsto Lavoro Di Domenica
Categoria protetta: No
Se si è interessati è possibile chiamarci o scriverci attraverso il modulo comunicando il seguente numero di riferimento Rif.4133/26.